хлеб

  1. Robot

    Скачать Ржаная магия [Светлана Карпович]

    На моем курсе вас ждет полное погружение в удивительный мир заквасок, опар, заварок, теста, текстур, вкусов и ароматов ржаного хлеба! Разберем с вами теоретические основы, нюансы и подводные камни тестоведения, формовок и выпечки. Формат курса - это конспект с рецептурами и основами теории...
  2. alex2506

    Скачать Хлеб гречневый на дрожжах. Тариф Базовый [Ольга Пекарько]

    Видеоурок и рецепт, чтобы печь без закваски Чему вы научитесь: Печь вкусный гречневый хлеб Испечете не имея закваски Определять зрелость теста Формовать и надрезать Получать гарантированный результат выпечки Гречневый Хлеб на Дрожжах: Нежный Вкус, Который Вы Давно Искали! Избавьтесь от...
  3. Торин

    Скачать Ржаной хлеб на закваске. Сентябрь 2024. Тариф Стандарт [Альбина Исламова]

    ЧТО ВХОДИТ В ТАРИФ? 1. Выведение закваски 2. Финский хлеб 3. Литовский хлеб 4. Халва 5. Бородинский хлеб 6. Чиабатта ржаная 7. Ржаной тартин 8. Фитнес хлеб 9. Хлеб “Семента” 10. Хлеб дарницкий 11. Пряники ржаные на остатках закваски 12. Пшенично-ржаной хлеб на остатках закваски Расчет...
  4. Zander

    Скачать Ржаной хлеб на закваске. Сентябрь 2024. Тариф Базовый [Альбина Исламова]

    ЧТО ВХОДИТ В ТАРИФ? 1. Выведение закваски 2. Финский хлеб 3. Литовский хлеб 4. Халва 5. Бородинский хлеб 6. Чиабатта ржаная
  5. roshka

    Скачать [udemy] Хлеб - Веганский кулинарный класс [Roni Zaide]

    Breads - Vegan Cooking Class Узнайте, как приготовить свой собственный восхитительный хлеб дома Авторы: Roni Zaide Последнее обновление: 04.2024 Английский Орг бонусом сделает перевод видео[avto] Как приготовить потрясающий хлеб дома с нуля Полезные советы по кухне Познакомьтесь с новыми...
  6. alex2506

    Скачать Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь [Родольф Ландемен]

    Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, – необходимо знать тонкости хлебопечения, которых на самом деле не так уж и много. Этот иллюстрированный учебник о них – о тонкостях. Он расскажет вам об основах...
  7. Robot

    Скачать Хала [Никита Смолий]

    Хала́ — традиционная еврейская выпечка, известная многим как еврейский хлеб или иудейский пасхальный калач. Это сладкая и ароматная выпечка, которую часто готовят на праздники. Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование: К каждому видео после покупки вам...
  8. Robot

    Скачать Французский багет [Никита Смолий]

    Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование: Ингредиенты: Мука высший сорт Вода Дрожжи свежие Соль Растительное масло Инвентарь: Емкости в ассортименте Пирометр (термометр) Скребок Пищевая пленка Ткань из плотного льна Пергамент Противни Пекарский камень...
  9. Robot

    Скачать Брецели [Никита Смолий]

    Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование: К каждому видео после покупки вам будут доступны подробные рецептуры Ингредиенты: Мука высший сорт Сахар Дрожжи свежие Сливочное масло 82,5% Соль Молоко 3,2% Каустическая сода Вода Соль морская крупная...
  10. АLИSА

    Скачать [Эксклюзив онлайн] Французский багет [Никита Смолий]

    Онлайн-курс по выпечке аутентичного французского багета включает все этапы и тонкости приготовления этой неизменной классики хлебов: -Замес теста. -Расстойка теста. Этапы, время, условия расстойки. Выпечка багета на разном оборудовании: в пароконвектомате и в подовой печи. Сравнение, анализ...
  11. ОНО

    Скачать [Эксклюзив онлайн] Хала [Никита Смолий]

    Хала́ — традиционная еврейская выпечка, известная многим как еврейский хлеб или иудейский пасхальный калач. Это сладкая и ароматная выпечка, которую часто готовят на праздники. На курсе мы приготовим этот традиционный хлеб, рассмотрев все тонкости по замесу теста, использования правильных...
  12. Zander

    Скачать Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками [Ольга Войнова]

    Новинка от автора бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» Ольги Войновой! Вы помните аромат настоящего хлеба, который вы покупали в детстве в булочной? Невозможно было донести его до дома, не съев горбушку по пути. А какой у него был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой на прилавках...
  13. Robot

    Скачать Набор Всё включено [Елизавета Мохова]

    Сборники идеально подойдут тем, кто: Хочет дополнить семейное меню новыми блюдами Хочет готовить быстро, перестать долго стоять у плиты и мыть гору посуды после (большинство рецептов из сборников - простые и быстрые в приготовлении) Следит за фигурой и хочет питаться не только вкусно, но и...
  14. Robot

    Скачать Хлеб пульезе [Никита Смолий]

    Можете ли вы представить себе что-нибудь вкуснее, чем запах свежеиспеченного итальянского хлеба пульезе, окутывающий ваш дом или пекарню? Аромат будет еще лучше, если вы возьмете за основу рецепт из данного онлайн-курса, где были соблюдены региональные традиции Италии, в частности юго-восточного...
  15. Нафаня

    Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Июль 2024. Хлеб Шокупан - Хоккайдо [Мария Селянина]

    Хлеб Шокупан (Хоккайдо) Описание курса: Знаменитый японский воздушный и нежный тостовый хлеб Шокупан (Хоккайдо) покорил уже весь мир. В рамках подготовки к Японскому курсу мы тестировали самые разные рецепты, и конечно же, не смогли обойти вниманием и это изделие. Красивые спирали из цветного...
  16. Меркурий

    Скачать Выпекаем без муки. Хлеб, булочки, пироги, пицца, оладьи, печенье. Вкусно и полезно! [Зоряна Ивченко]

    Выпечка без белой пшеничной муки? Теперь это не проблема! Для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, заботится о своей фигуре, хочет разнообразить спортивное или детское питание самой разнообразной и полезной выпечкой из муки кукурузной, рисовой, гречневой, овсяной, а также муки...
  17. zajtsef

    Скачать Хитрая кухня от Мари Дениз для диабетиков второго типа. Перехитри диабет. Хлеб [Мари Дениз]

    В этом выпуске будет всевозможный хлеб, а он, как говорится, всему голова. С этими рецептами на вашем столе всегда будет хлеб, который можно есть даже на ужин.
  18. pineapple

    Скачать Хлеб на закваске французский стиль [Екатерина Сваровская]

    «Хлеб на закваске: французский стиль» Кто хотел поработать с пшеничной закваской? На первый-второй рассчитались! Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала 💪 Так что будем месить и...
  19. Kashtanka

    Скачать Хлеб на пшеничной закваске [Екатерина Сваровская]

    Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала. Так что будем месить и укрощать самое лучшее и самое вкусное. Программа 1. Выведение пшеничной 100% закваски 2. Мультизлаковый хлеб / Pain aux...
  20. Robot

    Скачать [Bysia bread] Спельтовый хлеб Конопля [Вероника Папкова]

    Спельтовый хлеб Конопля, с семенами конопли
Сверху