мастера кулинарии
-
Скачать Кухни славянских народов [Вильям Похлёбкин]
Описание книги «Кухни славянских народов» Вильяма Похлебкина – это настоящий справочник рецептов русской, украинской и белорусской кухонь. Все что пожелаете и все что приходит на ум из вашей семейной гастрономической истории: от пирогов и каш до вареников и галушек, бесконечных видов блинов...- Robot
- Тема
- вильям похлёбкин готовим вкусно иллюстрированное издание кулинарная классика кулинарное искусство мастера кулинарии национальная кухня оригинальные рецепты старинные рецепты
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Тайны хорошей кухни [Вильям Похлёбкин]
Описание книги Вильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и...- Robot
- Тема
- вильям похлёбкин готовим вкусно кулинарная классика кулинарное искусство мастера кулинарии оригинальные рецепты приготовление пищи старинные рецепты
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы [Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель]
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам. Рецепты годятся и на каждый день, и для особых случаев: приготовленная по ним еда получается не только вкусной, но и очень красивой.- Robot
- Тема
- блюда из рыбы и морепродуктов блюда на каждый день валери друэ закуски иллюстрированное издание кулинарные рецепты кулинарные секреты мастера кулинарии основные блюда пьер-луи вьель рыба и морепродукты соусы
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты [Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель]
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и...- Robot
- Тема
- валери друэ горячие блюда десерты закуски иллюстрированное издание кулинарные рецепты кулинарные секреты мастера кулинарии основные блюда пьер-луи вьель
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Мясо на любой вкус и аппетит [Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель]
В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными...- Robot
- Тема
- блюда из мяса блюда из субпродуктов валери друэ горячие блюда иллюстрированное издание кулинарные рецепты кулинарные секреты мастера кулинарии мясо на любой вкус и аппетит пьер-луи вьель соусы
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони [Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель]
Описание книги В книге собраны простые, понятные и при этом необычные рецепты приготовления пасты: макарон, рожков, ракушек, равиоли, лазаньи… Горячие и холодные закуски, основные блюда и оригинальные десерты. Пасту любят и дети и взрослые: этот древний продукт отличается отменным вкусом и...- Пашка
- Тема
- а еще лазанья блюда на каждый день валери друэ горячие блюда десерты закуски иллюстрированное издание итальянская кухня кулинарные рецепты кулинарные секреты мастера кулинарии паста пьер-луи вьель равиоли и каннеллони
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Детское питание. Рецепты вкусных и полезных блюд с 4-го месяца до 1 года и далее [Анна Россман]
Идеальный помощник для родителей, которые хотят обеспечить здоровое и вкусное питание для своих малышей. Наша книга полна простых в исполнении рецептов, которые были тщательно разработаны и подходят для малышей в возрасте 4-12 месяцев, так что можно быть уверенным, что ребёнок получает все...- Парижанка
- Тема
- анна россман блюда для детей детское питание здоровое и правильное питание здоровье кулинария мастера кулинарии рецепты вкусных и полезных блюд рецепты здорового питания советы родителям
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Энциклопедия русской кухни [Галина Поскребышева]
В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши...- Lucky man
- Тема
- галина поскребышева домашняя кухня кулинария кулинарные рецепты мастера кулинарии национальная кухня русская кухня русские традиции энциклопедии
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [СИМПЛ] Пока часы 12… брют. Simple Wine News. Просто о лучших винах
Описание книги Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие...- Николай1122
- Тема
- алкогольные напитки виноделие гастрономический туризм гастрономия гурманам кулинарное искусство культура питания культура пития мастера кулинарии ресторанный бизнес симпл
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Есть что есть. Книга полезных рецептов, осень-зима [Андреева Екатерина]
В книге ОСЕНЬ-ЗИМА вас ждут 126 рецептов чистого сбалансированного питания осенне-зимнего сезона: 12 завтраков 22 салата 25 супов 28 основных блюд 20 десертов 9 Напитков Эти рецепты объединяет то, что они не содержат продуктов с глютеном и продуктов из коровьего молока, т.е. являются...- Rokki
- Тема
- 30-10-2022 андреева екатерина екатерина андреева есть что есть книга полезных рецептов кулинарные рецепты мастера кулинарии оригинальные блюда
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Мисс Вареничная. Любимые и необычные вареники, пельмени и кое-что еще [Алена Солодовиченко]
Описание книги Признайтесь, вы все еще покупаете пельмени и вареники в магазине? Думаете, что возня с тестом и лепка отнимают кучу времени и вообще нецелесообразны? А это, между прочим, очень медитативное занятие, с которым легко отвлечься от забот и суеты. А если подключить к процессу всю...- cybwasp
- Тема
- автор алена солодовиченко алена солодовиченко домашняя кухня иллюстрированное издание кулинарные рецепты кулинарные секреты мастера кулинарии оригинальные рецепты русская кухня
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Камамбер за три недели [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Описание книги: Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии приведёт к изменению продукта. Мы гарантируем результат при соблюдении технологии и...- Лизок
- Тема
- елена куртинская камамбер за три недели камамбер с ускоренным созреванием кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты мастера кулинарии павел куртинский самиздат сыроварение сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Всё своё: домашние деликатесы [Анна Китаева]
Домашняя еда всегда вкуснее и полезнее любой покупной – это знает каждый. Но ведь такие продукты, как колбасы, вяленое мясо, сыры или хлеб, наверняка слишком сложны для приготовления! Вы до сих пор так думаете? И совершенно зря! Анна Китаева, автор бестселлеров «Я и моя мультиварка» и «Я и моя...- SandraW
- Тема
- анна китаева домашние рецепты домашняя кухня кулинария кулинарное искусство кулинарные секреты мастера кулинарии
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Практические основы кулинарного искусства [Пелагея Александрова-Игнатьева]
Описание: Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника...- Нафаня
- Тема
- блюда из мяса кулинария кулинарное искусство кулинарные рецепты мастера кулинарии мясо пелагея александрова-игнатьева полезные советы практические основы кулинарного искусства
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Сыр. Научные основы и технологии. Том 2. Технологии основных групп сыров [Пол МакСуини, Патрик Фокс]
Второй том посвящен как общим, так и частным технологиям различных групп сыров, в том числе низкожирным сырам и сырам с пониженным содержания натрия, классификациям сыров, а также используемым в разных странах стандартам и нормативным актам. Уникальное фундаментальное издание будет полезно...- amiradi
- Тема
- кулинария кулинарное искусство кулинарные секреты мастера кулинарии молочные продукты обработка продуктов патрик фокс пищевая промышленность пищевое производство пол максуини сыр сыровар сыроварение сыроделие увлечения хобби
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Сыр. Научные основы и технологии. Том 1. Научные основы сыроделия [Пол МакСуини, Патрик Фокс]
Не имеющее аналогов в России и за рубежом двухтомное издание «Сыр. Научные основы и технологии» представляет специалистам и ученым максимально полный актуальный обзор биохимических, микробиологических, физико-химических и технологических аспектов производства и хранения сыров. Рассмотрены...- roshka
- Тема
- кулинария кулинарное искусство кулинарные секреты мастера кулинарии молочные продукты обработка продуктов патрик фокс пищевая промышленность пищевое производство пол максуини сыр сыровар сыроварение сыроделие технология сыра увлечения хобби
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно [Гордон Рамзи]
В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый неискушенный повар. Он собирал эти рецепты много лет, сам опробовал, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей...- cybwasp
- Тема
- блюда на каждый день гордон рамзи готовим уверенно зарубежная образовательная литература кулинария курс элементарной кулинарии мастера кулинарии рецепты секреты мастерства
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваров [Александр Филин]
Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем. Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор...- Парижанка
- Тема
- александр филин кулинарные рецепты кулинарные секреты мастера кулинарии национальная кухня оригинальные рецепты русская кухня советская эпоха
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Шестая книга [Александр Белькович]
Новая книга Александра Бельковича заряжена на все хорошее и позитивное, энергия этой книги будет оберегать ваши дома от невкусной еды! Это шестая книга серии по мотивам популярной телепередачи «ПроСТО кухня» на телеканале СТС, бессменным ведущим которой является Александр. Следуя рецептам из...- Кожемяка
- Тема
- 6 книга александр белькович кулинария кулинарные секреты мастера кулинарии оригинальные рецепты просто кухня с александром бельковичем рецепты шестой сезон
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто [Дэвид Иоахим, Марк Ветри]
Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящей книге, представляющей собой настоящую энциклопедию пасты, он учит понимать основы – выбор муки и вкусовых...- Фэйт
- Тема
- блюда из пасты вилки против ножей готовим пасту домашняя кухня дэвид иоахим искусство и практика изготовления домашней пасты итальянская кухня кулинария кулинарное искусство кулинарные секреты марк ветри мастера кулинарии ньокки паста рецепты ризотто
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги