автор юлия доценко

  1. alex2506

    Скачать [The Chef] Начинки для трюфелей и нарезных конфет [Юлия Доценко]

    Мощнейший вебинар по созданию начинок для трюфелей и нарезных конфет Мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы! Разберем особенности начинок для трюфелей и нарезных...
  2. trulalashka

    Скачать [Udemy] Как за 3 часа успевать больше, чем другие успевают за 3 дня

    Описание Вы крутитесь как белка в колесе, а количество дел не уменьшается? Вы постоянно "тушите пожары", а доходы не увеличиваются? Продвижение по карьерной лестнице идет очень медленно или вообще не происходит? Ваш бизнес не может расти из-за того, что Вы перегружены? в Такой же ситуации...
  3. Robot

    Скачать [The Chef] Мороженое и сорбеты [Юлия Доценко]

    С этим курсом вы научитесь готовить мороженое с ярким и глубоким вкусом и нежной шелковой текстурой, за которую мы его так любим, и сможете создавать свои варианты вкусов на основе базовых рецептов! С детальным разбором формулы мороженого и ингредиентов и приготовление как в домашней мороженице...
  4. Меркурий

    Скачать [The Chef] Шоколадный декор в виде цветка [Юлия Доценко]

    Пошаговый урок с Юлией Доценко по созданию просто шоколадного декора - цветков на ветке. Вы узнаете как просто сделать лепестки и собрать цветок и как создать ветку или корягу для декора из подручных средств. Чему вы научитесь Узнаете как создавать простой шоколадный декор Научитесь созданию...
  5. trulalashka

    Скачать [The Chef] Торт Захер [Юлия Доценко]

    Пошаговое приготовление классического торта Захер, самого шоколадного мирового бестселлера! Насыщенные шоколадные коржи, абрикосовый мармелад, темный ганаш и шоколадная глазурь, приводящие в восторг всех любителей шоколада. В интернете существует множество рецептов этого торта, но при этом так...
  6. Robot

    Скачать [The Chef] Торт Опера [Юлия Доценко]

    Приготовление популярного торта Опера с насыщенным кофейным вкусом и нежным масляным кремом - это французская классика, а потому насыщенная множеством полезных техник! Вы научитесь работать с тяжелым тестом масляного бисквита, чтобы он получался пышным, приготовлению масляного крема на пате...
  7. Robot

    Скачать [The Chef] Торт Наполеон [Юлия Доценко]

    Пошаговое приготовление мягкого, нежного торта Наполеон с кокосовым кремом от замеса теста до финального декора торта. Приготовление слоеного теста это действительно долгий процесс, но, чтобы это не казалась подвигом, а результат трудов всегда радовал, надо знать верные техники работы с тестом...
  8. Nesspuma

    Скачать [The Chef] Декор из изомальта [Юлия Доценко]

    Видеоурок по созданию простого декора из изомальта - особенности работы, использования и хранения! Чему вы научитесь Создавать легкий и элегантный декор из изомальта Нюансам использования декора из изомальта Способу хранения декора из изомальта
  9. Arkadia

    Скачать [The Chef] Мармелад апельсин с клюквой [Юлия Доценко]

    Подробный видео-рецепт с четкой технологией действий для приготовления мармелада. Вы шаг за шагом приготовите с шефом насыщенный и сбалансированный по вкусу апельсиново-клюквенный мармелад и научитесь готовить мармелад из фруктовых пюре и соков. Вы поговорите об ингредиентах и их заменяемости в...
  10. Robot

    Скачать [The Chef] Кокосовый маршмеллоу [Юлия Доценко]

    [The Chef] Кокосовый маршмеллоу (Юлия Доценко) Благодаря этому мастер-классу вы научитесь готовить вкуснейшее домашнее маршмеллоу с самыми разными вкусами, на примере кокосового! Вы сможете сами убедиться, что магазинное маршмеллоу никогда не сравнится с домашним на натуральном фруктовом пюре...
  11. Robot

    Скачать [The Chef] Нуга с орехами и клюквой [Юлия Доценко]

    [The Chef] Нуга с орехами и клюквой (Юлия Доценко) Поэтапный видеорецепт нуги со всеми необходимыми техниками и последовательностью действий, благодаря которым это лакомство получается с идеальной структурой - тягучей и тающей во рту, и насыщенным, но нежным вкусом! Чему вы научитесь...
  12. Нафаня

    Скачать [The Chef] Пари-Брест с фисташковым ганашем [Юлия Доценко]

    Подробный мастер-класс по приготовлению Пари-Брест - вы рассмотрите пошаговый рецепт плотного заварного теста, необходимого для этого изделия, научитесь приготовлению фисташкового ганаша, абрикосового конфитюра, а также технике отсадки теста для изделия и приемам сборки. Чему Вы научитесь...
  13. Robot

    Скачать [The Chef] Трюфель Лайм-Кокос-Малибу [Юлия Доценко]

    Видео-рецепт приготовления трюфелей со вкусом Кокоса-Лайма и ликера Малибу из белого шоколада. Насыщенный и яркий вкус начинки, в которой кислинка лайма отлично оттеняет сладость белого шоколада. Вместе с шефом вы пройдете все этапы приготовления трюфеля, включая темперирование белого шоколада...
  14. Robot

    Скачать [The Chef] Муссовый торт с айвой, вином и козьим сыром [Юлия Доценко]

    Пошаговый видеоурок по приготовлению самого вкусного муссового торта (единогласно по версии всей команды The Chef) - Испания с мармеладом из айвы, винным желе и муссом на основе козьего сыра Полностью авторский рецепт запоминающегося торта по мотивам эмоций от страны. Идеальный вариант торта для...
  15. Robot

    Скачать [The Chef] Нейтральный гель -глазурь [Юлия Доценко]

    Пошаговое приготовление нейтрального геля: основные техники, правила работы с пектином NH, советы по использованию. После этого урока вам больше не придётся покупать нейтральный гель в магазинах! Научитесь Базовому рецепту нейтрального геля Узнаете об областях использования
  16. Robot

    Скачать [The Chef] Авторский торт Опера Земляника-Лайм [Юлия Доценко]

    Видеорецепт и подробный мастер-класс по приготовлению авторского варианта известного торта Опера. Вы рассмотрите рецепт бисквита Джоконда, земляничного конфитюра, масляного крема, лаймовой глазури. Научитесь технике сборки торта и приемам глазирования десерта. На основе этого видео-урока вы...
  17. Robot

    Скачать [The Chef] Муссовый торт Чизкейк Фисташка-Вишня [Юлия Доценко]

    Пошаговый видео-рецепт муссового торта Чизкейк Вишня-Фисташка - здесь и выпечной чизкейк (может быть и отдельным совсем не муссовым десертом) и работа с муссом и сразу 3 покрытия! Детальные пояснения на каждом этапе приготовления. Научитесь Приготовлению муссового чизкейка Вишня-Фисташка...
  18. Robot

    Скачать Пончо с капюшоном [lovecrafts]

    Пончо с капюшоном и рисунком крючком С этим простым рисунком вы можете сделать свое собственное уютное пончо На английском и голландском Шаблон написан для начинающих, дополнен фотографиями Готовая продукция одного размера - женская Необходимые материалы: Размер крючка: 5 мм (L / 11) 500 гр...
  19. Aplication

    Скачать Современный квилтинг. Пошаговое руководство по стежке для начинающих [Юлия Доценко]

    Современный квилтинг. Самое полное и понятное пошаговое руководство по стежке для начинающих При виде стеганого одеяла ручной работы у нас возникают ассоциации с детством, теплом, уютом. Наверное, поэтому квилтинг, или художественная стежка, сейчас на волне популярности во всем мире. Это...
  20. Robot

    Скачать [The Chef] Песочное тесто [Юлия Доценко]

    Курс, благодаря которому ваши тарталетки будут всегда идеально ровными, хрустящими и просто тающими во рту (ведь именно поэтому они так популярны). Вы научитесь готовить печенье, эффектные тарты и тарталетки (причем не только сладкие варианты) от простого к сложному под руководством опытного...
Сверху